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好久沒有走進廚房自己動手做菜了~在日本讀書時,因為自己住的地方有廚房,
反而自己很愛動手,一方面省錢一方面可以料理一些較有台灣味的料理~~
這回趁老媽出國,霸佔廚房~~平常大吃大喝,想念日本清淡飲食的日子~~
當然囉~~也是清淡的小菜也是陪伴我減肥的好伙伴~~(呵呵!我在日本時
曾經胖到老爸老媽不認得...)
不管怎麼樣~~還是想分享給大家~~呵呵..好不好吃就見仁見智囉~~
請準備以下的材料~~
1.寬粉一把 (就是冬粉變寬的那種)
2.黃豆芽 少量 (超市會賣一袋,大約1/3量,黃豆芽可以有飽足感)
3. 海鮮干貝醬 少量 (澎湖菊之鱻海鮮干貝醬~最近團購來的..超優!大約小湯匙二小匙)
4.日式和風胡麻醬 少許 (日本理研/ 一份大約18卡~)
首先先將鍋子的水煮開後,先放入黃豆芽煮約三~五分鐘,在放入寬粉煮大約五分鐘,
在煮時先記得利用時間擺盤,我的習慣會先在空盤上淋二三滴日式醬提味,然後將把
黃豆芽+寬粉打撈起來後放置盤上後,再淋上一圈日式醬後,將海鮮干貝醬放置於頂端
就完成囉~~時間快速又可以有滿滿的飽足感喔!!尤其在炎熱的天氣真的超推的喔~~
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